【沖縄市】子連れに嬉しいカレー屋さん　パプリカのブログ

またまた藤井　恵さん著書の
「出る。効く。カラダが変わる、おいしいスープ」
というレシピ集を参考に、新しいスープを作りました

今日は「白いんげん豆のミルク味噌スープ」



牛乳の甘味が美味しい～
これは女性ウケしそうなお味です。

材料は、白いんげん豆の缶詰め、玉ねぎ、セロリの葉っぱ、
押麦、味噌、牛乳、オリーブオイル、合挽きミンチです。

作り方は前回と同様、炒めて煮込んで、味付けしただけ。
超簡単～

レシピでは押麦は使用していませんでしたが、
押麦を使うと自然なとろみが出来て満腹感が増すので
今回も入れました。

また、レシピでは牛乳とお塩で味付けされていましたが、
味噌を使った方がコクが出て、体にも良さげなので
アレンジしてみましたよ。

他にも造ってみたいスープがたくさん！
次のレシピもお楽しみに～