【沖縄市】子連れに嬉しいカレー屋さん　パプリカのブログ

日本で一番のカレー屋激戦区は
東京の神保町だそうですね。

先日、この神保町でカレー選手権が開催され、
「100時間カレー」が開催市場初のＶ２を
達成されたそうです(○_○)！！
しかも、２位のカレーと大差で！

「100時間カレー」いつか食べに行こう....( ￣▽￣)



そんなニュースに刺激を受けて、
私もまた新しいカレーを作りたいと思いました。

パパっちと、今までにない組合せのカレーを妄想。
でも、凡人な私らでは、そう簡単にアイデアが出てきません(T-T)



その代わり、数年前にチャレンジした「月桃カレー」を思い出して、
もう一度作ってみようということになりましたよo(｀^´*)

月桃カレーは、名前のまんま、月桃の香りがするカレー
を目指して作ります。

以前試した方法は、粉末の月桃茶をカレーに加えたり、
月桃の葉で豚肉をくるんで蒸したり...。

結果は、香りが出なかったり、カレーに苦味がでたりと
うまく行かず、プロジェクトは中断(^-^;)

今度はどんな方法で、月桃カレーを作ろうかなぁ～。




月桃茶でお肉を燻して、薫香を付ける？

ムーチーをカレーに入れてみる？



不思議な試作品がたくさんできそうです。


勇気のあるお客様、試食しませんか(笑)